步步高手机恢复出厂设置有多种方法，以下是其中两种方法：
方法一：
1、先彻底关机，同时按住电源键一两秒的样子，在屏幕亮起之前快速按住音量加与音量减，三键不放，就进入了Recovery模式。
2、在Recovery模式中，使用音量上下键选中“wipe data/factory reset”，然后按下电源键确认。
3、在弹出的提示框中，选择“yes - delete all data”，再次按下电源键确认。
4、再次使用音量上下键选中“wipe cache partition”，按下电源键确认。
5、最后选择“reboot system now”重启手机即可。
方法二：
1、在手机设置中，找到“恢复出厂设置”选项，直接进行恢复即可。
2、另外，也可以在关机状态下按住电源键和音量下键进入Recovery模式，然后选择“wipe data/factory reset”清除数据并恢复出厂设置，选择“wipe cache partition”清除缓存数据，最后选择“reboot system now”重启手机即可。
需要注意的是，在进行以上操作时一定要把手机的个人资料、电话本、短信等重要数据备份，因为在恢复出厂设置时这些数据都会被清除。同时，不同手机型号恢复出厂设置的操作方法可能会有所不同，建议先查询对应手机的操作说明书或者官方网站。
另外，有些手机厂商提供了专门的恢复工具，可以通过电脑连接手机后进行恢复出厂设置操作。例如，vivo手机可以使用“vivo助手”进行恢复出厂设置。
总的来说，恢复出厂设置是一种清除手机数据、恢复手机出厂设置的方法，可以解决一些软件问题或者清除个人数据的需求。但是，在进行恢复出厂设置前一定要备份重要数据，以免造成不必要的损失。同时，也需要注意不同手机型号操作方法的差异。